Мой новый любимый рецепт — делаю сразу 12 штук! Такие пиццы отлично идут и на завтрак, и на перекус, и детям в школу. Тесто нежное, бортики — с сыром, а в середине — томатный соус и всё, что душа просит.
Для теста:
– 1 стакан молока – 1 стакан воды – 1 ч. л. соли – 1 ст. л. сахара – 1 ч. л. сухих дрожжей – 50 г масла или маргарина – 490 г муки (примерно 3 стакана без горки + 5–6 ст. ложек)
Для соуса:
– 1,5 стакана густого томатного соуса – 3 ст. л. оливкового масла – Соль, чёрный перец, орегано
Начинка по вкусу:
– 200 г тёртого сыра – Салями или колбаска – Маслины – Болгарский перец (зелёный и красный)