Александра Арбузова

Занимаюсь запуском новых проектов,а так же ребрендингом уже существующих. Окажу профессиональную консультацию по оснащению кухни необходимым оборудованием, его закупке и грамотной расстановке. Создам интересное, вкусное, актуальное, продающее меню, согласно концепции вашего заведения. Составлю технологические и калькуляционные карты, необходимую нормативную документацию, чек-листы, для эффективной работы вашего заведения. Проведу дегустацию, проработаю все блюда с су-шефами и поварами.Далее при