Елена Кулагина (Пак)

ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ КЕКС ЗЕБРА

ДЛЯ КЕКСА
мука пшеничная - 220гр (сразу)
сахар - 200 г
сметана - 200 г 20%
масло сливочное - 70гр
яйцо куриное - 4-5шт.
разрыхлитель для теста - 10 г
Для шоколадного теста:
Какао 35-40гр
Для белого:
Муки 50-70гр
Яйца с сахаром взбейте до пышной белой массы. Затем добавьте сметану и растопленное сливочное масло и ещё раз взбейте . Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и перемешайте .поделите тесто на две части,в одну добавьте муки,в другую какао и перемешайте.
Выкладываем тесто в форме чередуя их.выпекать в разогретой духовке 50-55 минут при 180*