Левая колонка

Валентина Трандафир

Последний визит: 10:30

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Трандафир

20 фев

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Делюсь рецептом своего лучшего кетчупа на зиму - он у нас заканчивается еще осенью. Слишком вкусный!

Зимой подводим итоге и делаем для себя пометки, каике заготовки получились и пригодились, а про какие больше и вспоминать не хочется. Этот кетчуп просто шедевр! Его обязательно нужно варить каждый год!
Нам понадобится:

2,5 кг красного болгарского перца
0,5 кг хорошо созревших красных помидоров
1 чайная ложка не йодированной крупной соли
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка черного молотого перца
1 чайная ложка молотых пряностей (кориандр, мускатный орех, гвоздика)

Вымойте и нарежьте овощи, удалив сердцевину, затем измельчите в блендере или мясорубке.
Доведите получившийся сок до кипения