Анна Бриленок(Курилович)

Если вы любите низкокалорийные сладости, обязательно попробуйте тыквенный мармелад. Десерт вкусный, а главное, натуральный, в отличие от многих магазинных, а значит, его можно смело давать детям. Приготовить домашний мармелад не сложнее, чем варенье. Потребуется спелая тыква, желательно десертного сорта. Отлично подойдет «мускатная» — она сама по себе сладкая и ароматная, поэтому из нее всегда получается вкусный мармелад, даже без добавления большого количества сахара. В качестве загустителя можно использовать желатин или агар-агар. Желирующие компоненты связывают состав мармелада, за счет чего он приобретает характерную плотность. Если хотите вкус, максимально приближенный к магазинному, то используйте агар (а еще лучше смесь пектина и агара в соотношении 50/50). Но у меня агара под рукой не оказалось, и я приготовила десерт на желатине. Общее время: 60 минут | Время приготовления: 35 минут Выход: 20 штук | Калорийность: 128 кКал на 100 г Тыкву очистить от кожицы и семечек. Мякоть н

Сегодня предлагаю испечь мягкие, воздушные, сдобные булочки «Розочки». Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, как красиво формовать и как сделать, чтобы выпечка блестела и была глянцевой. ****************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 200 мл сахар - 60 г дрожжи сухие - 7 г соль - 0,5 ч.л. яйца - 2 шт. растительное масло - 30 мл крахмал кукурузный - 2 ст.л. мука - 480-500 г сливочное масло (мягкое) - 30 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. ****************************************** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску или чашу миксера выливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара, а остальной пока отставляем в сторону, а также 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком и накрываем тонким полотенцем. Даём дрожжам активироваться в течение 15 минут в тёплом месте. Затем добавляем оставшийся сахар (это ещё 2 ст.л.), 0,5 ч.л. соли, 2 яйца (у меня 1 яйцо попалось с двумя желтками) и 30 мл растительного масла без запаха. Устанавливаем чашу на миксе

Приветствую, друзья! У этого агротехнического приема много как сторонников, так и противников. Хотя те, кто раз попробовал, убедился в ее эффективности. Мне кажется, противников много потому, что многие вопросы остаются неясными. О том, почему искореняющую обработку надо проводить осенью, хотя по логике кажется, что она ни к чему, как проводить, чем и в какие сроки, было уже на канале рассказано подробно в статье: В сегодняшней статье ответим на вопросы садоводов. К тому же за годы применения искореняющей обработки сложился самый простой сценарий этого действа. О нем и хочу рассказать. Итак, начнем с вопросов. Этот вопрос часто задают, и многие огородники запутались из-за противоречивых мнений: что с чем можно совмещать, а что нет. Да, смешивать можно. У медного купороса и мочевины разные функции. Купорос используется для лечения и профилактики грибковых заболеваний, в то время как мочевина борется с зимующими вредителями. В высокой концентрации она может повредить хитиновый пок

Когда я только купила дачу, свято верила: химия — зло. Опрыскивала яблони мыльным раствором, поливала грядки настоем луковой шелухи, а от тли использовала… кока-колу (да, я серьезно!). Каково же было разочарование, когда весной мой сад напоминал поле боя: «Ну и что? — говорили соседи. — Природа сама восстановится». Но через два года я потеряла три дерева. Тогда я поняла: осень — последний шанс разорвать порочный круг. Представьте: самки плодового клеща прячутся под корой, споры грибков — в опавших листьях, личинки тли — в почве. Они не боятся морозов, а весной атакуют первыми. Народные средства здесь бессильны: Реальный пример: моя груша каждый год «дарила» мне ржавчину. После трех лет опрыскиваний содой я перешла на так называемую химию и теперь не знаю куда девать урожай. Позже агроном объяснил: грибок жил в можжевельнике, и только системный фунгицид мог его остановить. «Да вы травите почву!» — кричали мне в комментариях. Но давайте разберемся: Важно: не путайте осеннюю искореняющую