
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Солю скумбрию способом привезенным с крайнего севера "Сугудай".
Делюсь рецептом.Сугудай – это традиционное блюдо северных народов, представляющее собой особый способ засолки рыбы. Обычно его готовят из жирных сиговых рыб, таких как сиг, нельма, чир, муксун. Однако, этот метод засолки прекрасно подходит и для скумбрии, позволяя насладиться её нежным вкусом с легкой кислинкой. Попробуйте приготовить сагудай из скумбрии, и вы откроете для себя новые грани вкуса этой популярной рыбы!
Рецепт: Скумбрия с/м-2шт. Луковица -2 шт. Соль -2ст.л. Сахар -1/2ст.л. Лавровый лист -2-3шт. Зелень укропа – по вкусу
Для заливки: Вода -200 мл. Уксус 9% -40-80 мл. Растительное масло -80мл. Черный перец – по вк
45 комментариев
160 раз поделились
1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
63
- Ольга Жукова (Куликова)Волгоград
- Ольга РомашкинаВолгоград
- Анна ТюкинаСамара
- Игорёк ИголкинВолгоград
28
- ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПОВАРА2830460 подписчиков
- РЕЦЕПТЫ БЕЛЬКОВИЧА I ПРО100 КУХНЯ105358 подписчиков
- Бесплатные подарки для Вас644198 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи889071 подписчик
- Подарки – это ОК4365897 подписчиков