
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Домашний «Наполеон» слоеный, с заварным кремом
Рецепт торта «Наполеон» включает приготовление «ложного» слоеного теста, а также заварного крема на желтках и молоке, со сливочным маслом. Безусловно, придется потрудиться. Процесс раскатки трудоемкий. И хоть коржи выпекаются быстро, но их много, так что на выпечку вы потратите примерно 1-1,5 часа. Можно ускорить процесс, если готовить на двух противнях (ковриках). Пока печется один корж, вы как раз успеете раскатать следующий, и так далее. Обратите внимание, что торт настаивается сутки — коржи должны хорошо пропитаться. Общее время: 10 часов | Время приготовления: 2 часа Ингредиенты Для теста: сливочное масло – 180 г маргарин – 220 г пшеничная мука – 5 ст. молоко – 1 ст. Для крема: желтки – 3 шт. пшеничная мука – 3 ст. л. сахар – 3 ст. л. + 250-300 г (по вкусу) молоко – 3 ст. л. + 500 мл сливочное масло – 250 г Как приготовить В глубокую миску просеять муку, добавить масло и маргарин (комнатной температуры, нарезать кусочками). Можно готовить это тесто на масле, но я предпочитаю с
Показать еще
23 комментария
155 раз поделились
3.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
114
- Галина Власенкод.Гофнунгсталь
- Natali IvanovaСанкт-Петербург
- Ирина Серскаяг. Орел
32
- Правильно, готовим!12301 подписчик
- Готовим с Калниной Натальей254825 подписчиков
- Ностальгия618764 подписчика
- Волшебная Еда27524 подписчика
- Готовим с Ириной Хлебниковой36437 подписчиков