
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Спорим, вы не умеете жарить беляши правильно?
Сейчас я расскажу, как жарить беляши так, чтобы они были золотистыми, хрустящими снаружи и сочными внутри.
Главное - правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой - беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой - они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже плита остаётся чистой.
Какая температура масла считается правильной?
160–170 °C - идеальный диапазон для жарки беляшей.
Обязательно пользуйтесь термометром или проверяйте масло небольшим кусочком теста - он должен активно "пузыриться", но
1.6K комментариев
3.4K раз поделились
25K классов
- Класс
Счастье?
...- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась заметкой
119 комментариев
456 раз поделились
4.4K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Поделилась заметкой
01:29
430 комментариев
766 раз поделились
7.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
91
- Вера Лялина(Парамонова)г. Губаха (Пермский край)
- Галина Богатыреваг. Губаха (Пермский край)
- Галина ЮхневаПермь
- Наталья Куликоваг. Губаха (Пермский край)
27
- Словесный микс52610 подписчиков
- Рассказывает психолог34893 подписчика
- Житейские истории137690 подписчиков
- Я - деревенская74605 подписчиков
- lloomine Пламфы54734 подписчика