Левая колонка

Оля Счастье есть

Этот день тоже был счастливым!

Последний визит: вчера 05:20

Ты не мой бой

Билан и Краймбрери – Не указан

02:42

041. Все наоборот

Ваенга Елена – Хрустальные розы

03:08

Матушка-земля, белая березонька,Для меня Святая Русь, для других занозонька.

Татьяна Куртукова – Не указан

03:08

Фильтр

Заметки Увлечения

Оля Счастье есть

6 фев

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

РАССОЛЬНИК С ОГУРЦАМИ И ПЕРЛОВКОЙ

Ингредиенты:
Для бульона:

4-5 шт копчёных рёбрышек;

Куриная грудка на кости ~700-800 г;

1-2 луковицы;

Морковь;

3-4 литра воды.
Для супа:

150 г перловки;

5 шт средних картофелин;

2 шт лука;

1 крупная морковь;

3-4 шт маринованных (или соленых) огурца;

Свежая зелень (по желанию);

2 зубчика чеснока (по желанию);

Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:

В кастрюлю (5-6 литров) на дно выливаем ложку-две растительного масла. Выкладываем ребрышки, очищенный и разрезанный на 4 части лук, пластины моркови. Обжариваем до появления золотистой корочки. С грудки снимаем кожу. К овощам и рёбрам кладём грудку, заливаем водой. Дово