Оля Счастье есть

РАССОЛЬНИК С ОГУРЦАМИ И ПЕРЛОВКОЙ

Ингредиенты:
Для бульона:
4-5 шт копчёных рёбрышек;
Куриная грудка на кости ~700-800 г;
1-2 луковицы;
Морковь;
3-4 литра воды.
Для супа:
150 г перловки;
5 шт средних картофелин;
2 шт лука;
1 крупная морковь;
3-4 шт маринованных (или соленых) огурца; Свежая зелень (по желанию);
2 зубчика чеснока (по желанию);
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
В кастрюлю (5-6 литров) на дно выливаем ложку-две растительного масла. Выкладываем ребрышки, очищенный и разрезанный на 4 части лук, пластины моркови. Обжариваем до появления золотистой корочки. С грудки снимаем кожу. К овощам и рёбрам кладём грудку, заливаем водой. Дово

Салат с курицей, ананасом и сыром

Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт.
Твердый сыр — 50 г
Консервированная кукуруза — 150 г
Колечки консервированного ананаса — 3 шт.
Грецкие орехи — 50 г
Майонез — по вкусу
Приготовление:
1. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Куриное филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузой.
3. Сыр натереть на терке, ананасы нарезать.
4. Добавить орехи (немного оставить для украшения), все перемешать и заправить салат майонезом.
5. Выложить в салатницу, присыпать сверху грецкими орехами.
Приятного аппетита!

Шоколадная колбаса

Ингредиенты:
100г семян кунжута
100г темного шоколада
2,5 столовые ложки сахара
1 столовая ложка воды
2,5 столовых ложки меда
100г грецких орехов
50г песочного печенья
125г сливочного масла
Рецепт приготовления:
Берем небольшую кастрюлю и готовим сироп, для этого смешиваем 1 столовую ложку воды и 2,5 ложки сахара, варим, постоянно помешивая на небольшом огне, пока сахар не растворится и получится густой сироп. Затем добавляем мед, размягченное сливочное масло и кусочки шоколада. Продолжаем готовить на медленном огне, помешивая, пока все не растопится. Снять с огня и перемешать с кунжутом, нарезанными грецкими орехами и кусочками печенья. Затем берем пленку и выкладываем

Сытный Салат из фасоли и куриной грудки

Куриная грудка 500гр
Фасоль 1 б
Грецкие орехи 100 гр
Гранат
Кинза
Соль
Перец
Хмели сунели
Майонез