Левая колонка
Последний визит: 08:18
Фильтр
Поделилась темой
Не кулич, а сказка! Панеттоне, который тает во рту — без замеса и хлопот
Лучший воздушный, сочный и волокнистый рецепт панеттоне от профессионального кондитера. Подробный рецепт со всеми тонкостями приготовления. Это улучшенная версия классики! Готовьте с удовольствием. Светлой Пасхи!
Ингредиенты (выход - 6 штук по 200 г):- Мука — 620 г
- Желтки — 14 шт.
- Сахар — 220 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 230 г
- Молоко — 270 мл
- Прессованные дрожжи — 40 г (или 12 г сухих, но лучше прессованные)
- Щепотка соли
- Ванильные капли и капли рома — по 3 капли
- Цукаты (клюква, изюм, манго) — 250 г
- Коньяк (для замачивания) — 100 мл
- Горячая вода (для замачивания) — 100 м
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
112
- Ирина Киц (Левина)Астрахань
- Анатолий Татьяна Гарбовскиег. Анапа
- Любашка КуликоваСамарская область
25
- Инга на кухне1558590 подписчиков
- КУЛЬТУРОЛОГИЯ85660 подписчиков
- Академия Burda Москва6312 подписчиков
- ЖИЗНЕННЫЕ ИСТОРИИ...208701 подписчик
- Между нами, мамочками288 подписчиков