
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Салат из баклажанов на зиму
Понадобится:Баклажаны 1,5кг
Томаты 1,2кг
Перец 1кг
Морковь 800г
Соль 1ст.л с горкой
Сахар 3 ст.л (от сладости томатов, можно больше или меньше)
Растительное масло 100мл
Уксус 9% 50мл (я не добавляю)
Вес овощей уже в очищенном виде.
Баклажаны порезать брусочками. Я делаю при помощи комбайна.
Если нужно избавиться от горечи, то посолить, оставить на 30 минут, промыть. Я этот этап пропускаю. Баклажаны не горькие, да и лёгкую горчинку баклажанов в этом салате я очень люблю.
Томаты порезать крупно.
Морковь на крупной тёрке.
Перец порезать удобными кусочками, но не мелко.
Любители салатов поострее могут добавить вместе со сладким перцем еще и острый перец на свой вку
54 комментария
722 раза поделились
4.5K классов
- Класс
Поделилась темой
29 комментариев
291 раз поделились
2.5K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
178
- Альфия Малюкг. Соль-Илецк (Соль-Илецкий район)
- марат таженовАктобе
- Евдокия МузыкаОренбург
- Тамара РудницкаяАктобе
90
- Готовим с Ириной Хлебниковой40768 подписчиков
- Готовим с Калниной Натальей268443 подписчика
- Голландец в России252339 подписчиков
- Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук82855 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи902136 подписчиков