Светлана Березовская

Кекс «Леопард» Ингредиенты: Для кекса: ● 100г мягкого сл.масла ● 200г сахара ● 4 яйца ● 1 ч.л.ванильной эссенции ● 150г муки ● 50г кукурузного крахмала ● 1 ч.л.разрыхлителя ● щепотка соли ● какао Приготовление: Сл.масло взбить с сахаром добела. Размешать яйца вилкой, добавить ванильной эссенции и, взбивая, соединить с маслом в 4-5 приема. Просеять муку, кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель. Мешая лопаткой снизу вверх в 3 приема добавить мучную смесь. Разделить тесто на 2 части. Одну часть отложить. Другую разделить на большую и меньшую. В большую добавить 2ст.л просеянного какао в меньшую часть добавить 1/4ст.л. какао+1/2ст.л. муки Подготовить форму для выпечки. Смазать сл.маслом и