Лена Нечаева

Таратор — король летних супов: почему этот болгарский деликатес затмил окрошку

Таратор — это не просто холодный суп, это настоящее гастрономическое открытие, которое стремительно завоевывает популярность среди ценителей летней кухни. Этот традиционный болгарский суп способен затмить даже всеми любимую окрошку благодаря своей неповторимой свежести и изысканному вкусу. И неудивительно — ведь он сочетает в себе все качества идеального летнего блюда: • Простота приготовления: минимум ингредиентов и времени (не нужно ничего варить). • Освежающий вкус: идеально подходит для жаркой погоды. • Питательность: богат белком и полезными веществами. • Универсальность: подходит для веганов и мясоедов. • Н