☺️Укрепляем иммунитет ферментированными продуктами☺️ На 1 вилок капусты (3.5 кг нашинкованной), 400-500г моркови, 50-60г соли. Из этого количества получается 1 трехлитровая банка квашеной капусты Шинкуем капусту тонко, натираем морковь на терке для корейской моркови, моркови должно быть не много, но и не мало, ведь именно ее сахаром будут питаться бактерии. Капусту нельзя мять. Тем более с солью. Иначе потеряем хруст. Трамбуем тоже аккуратно. В течении двух следующих дней четыре раза капусту протыкаем в нескольких местах деревянной шпажкой - это отведет излишки углекислого газа и капуста не будет острить или горчить. Как только сквасится- убираем в банку и в холодильник, брожение в хол
★Салат слоенный ✔Лук репчатый ✔Уксус (у меня винный, можно столовый 9%) – 1ч.л. ✔Сахар – 0,5 ч.л. ✔Соль – щепотка ✔Отварной картофель – 4 шт. ✔Говядина – 200 гр. ✔Яйцо варёное 2шт ✔Сыр твёрдый – 200 гр. ✔Майонез ✔Морковка по-корейски – 200 гр. ✔Сыр твёрдый – 150 гр. ✔Зеленый лук Приготовление: Репчатый лук мелко нарезала, заливаю кипятком и сразу сливаю жидкость. Добавляю уксус, сахар, соль и оставлю буквально минут на 15. Говядину я отварила с луком, морковью и лавровым листом до готовности. Нарезаю на кубик. Натираю картофель, яйцо и сыр на мелкой терке. И для украшения нарезала зеленый лук. Собираем салат в ко
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
