Сергей Журавлёв

Абрикосовое варенье. Секрет ГУСТОГО ВАРЕНЬЯ за 20 минут БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ.

Сегодня я приготовлю очень интересное и вкусное блюдо из самых простых продуктов. Давайте начнем!
Ингредиенты:
абрикосы - 1 кг.
сахар - 1 кг.
кислота лимонная - 1\2 ч. л.
вода - 50 гр.
Приготовление варенья:
1. Возьмем спелые абрикосы, очистим их от косточек. На каждый килограмм абрикос добавим килограмм сахара и пол чайной ложечки лимонной кислоты.
2. Переложим абрикосы в кастрюлю и добавим 50 миллилитров воды на каждый килограмм абрикос. Поставим на плиту.
3. Доведем до кипения, затем убавим огонь и варим варенье на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая и убирая пену.
4. После первых 5 мину