Къуртсаде Ибадуллаева

Покажу разные и очень вкусные начинки для закусочных рулетов из лаваша. Использую простые продукты, отличное сочетание и в итоге получаются замечательные на вид и на вкус рулеты. Они прекрасно подходят для праздничного стола. Еще для такой закуски использую лепешки, варианты с ними тоже покажу. 1. Быстрая начинка (классика). На один рулет. Начинка: мелко натертый полутвердый сыр (80 г), пропущенный через пресс чеснок (3 зубчика), мелко нарезанный укроп (3 веточки), молотый кориандр (2 щепотки) и майонез (3 ст. л.). Начинка густая. Для рулета использую пшеничную лепешку тортилью (диаметр 26 см), можно заменить на лаваш. Лепешка не тонкая, но мягкая и очень хорошо держит форму. Начинку выкладываем на лепешку и сворачиваем в рулет. Заворачиваем рулет в фольгу или пленку и выдерживаем в холодильнике минимум 1 час. Рулет с сыром и чесноком нарезаем на небольшие рулетики. Они хорошо держат форму и в разрезе получаются красивыми. Просто готовить и очень вкусно! 2. Из курицы и моркови по-корей

5 вариантов. Тесто замешивается за считанные минуты. Это самые легкие в приготовлении дрожжевые блины. А какие они вкусные!!! Все дело в простой пропорции продуктов. Зная эту пропорцию, вы без труда сможете готовить вкуснейшие дрожжевые блины на любой жидкой основе. Все до такой степени просто, что эту пропорцию даже записывать не надо, она очень легко запоминается. Весы и мерный стакан не потребуются. Называю эту пропорцию «Всё по одной», так как всех ингредиентов беру по одной ложке, кружке или щепотке, то есть по одной части. Все тесто замешиваю без весов (но даю еще точный вес и объем продуктов). Чтобы отмерить муку и жидкие продукты используем обычную кружку для чая. Она есть в каждом доме, ее объем может быть от 300 до 350 мл (небольшое отклонение в мл роли не играет, будет чуть больше или меньше блинов). У меня кружка объемом 325 мл. Если взвешивать, то в кружку обьемом 325 мл без утрамбовывания помещается 180 г муки. Жидкости будет 325 мл. Это очень удобно. Вариант 1. Дрожжевые

Этот рецепт универсален — подходит для жареных и запеченных пирожков с любой начинкой. Этот рецепт основан на методе двух опа́р, который гарантирует нежнейшую, пористую структуру и долгую мягкость готовых изделий. Выход: около 20-25 пирожков (в зависимости от размера) Время приготовления: 2-2.5 часа (в основном время подъема теста) Ингредиенты Для опары: — Молоко - 250 мл (примерно 1 стакан) — Сахар - 1 столовая ложка (для питания дрожжей) — Дрожжи свежие прессованные - 15 гр или 7 гр сухих активных дрожжей, примерно 2 ч.л. без горки) — Мука - 2-3 столовые ложки Для теста: — Мука - 500-550 гр просеянная — Яйца - 2 шт. (средние, комнатной температуры) — Сахар - 3-4 столовые ложки (по вкусу, для сладких пирожков можно чуть больше) — Соль - 1 чайная ложка (без горки) — Масло сливочное - 70 гр размягченное ИЛИ Растительное масло - 5 столовых ложек — Ванильный сахар - 1 пакетик (по желанию, для аромата) Пошаговый рецепт 1️⃣ Готовим опару 1. Молоко слегка подогрейте до температу

🍪 Привет всем любителям сладкого! Сегодня мы приготовим невероятно простое и вкусное и быстрое печенье на кефире! 🕒 Это идеальное решение для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких быстрой выпечкой к чаю. ☕ Все видеорецепты в VK! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all В этом видео я покажу, как из минимального набора ингредиентов можно создать что-то по-настоящему особенное. Вам понадобятся всего лишь одно яйцо, немного сахара, ванильный сахар, щепотка соли, йогурт или кефир, растительное масло, лимонная цедра, разрыхлитель и мука. Все это найдется на кухне у каждой хозяйки! 🍋🥚 Мы начнем с того, что смешаем все ингредиенты, чтобы замесить мягкое тесто. Яйцо - 1 шт. Немного сахара и ванильного сахара для сладости, щепотка соли для баланса вкуса И, конечно же, кефир или йогурт, который придаст печенью особую мягкость. Не забудьте про растительное масло и цедру лимона, которые добавят изюминку в этот простой рецепт. В процессе приготовления мы постепенно вводим муку и разрых

Это самый простой рецепт торта Медовик, который делается без духовки, без раскатки коржей. Тесто жидкое и пропекается прямо на сковороде. При замешивании теста, вам не надо будет проминать его руками, оно смешивается обычной ложкой или лопаткой. Как и в традиционном рецепте, сначала делается тесто и коржи, а затем крем. Вот с этого я и начну описание. Коржи для торта Медовик на сковороде без раскатки Для теста понадобятся: Как делать коржи для Медовика на сковороде 1. Берём небольшую кастрюльку, ставим на плиту, выкладываем в неё порезанное кусочками сливочное масло. Начинаем растапливать его на самом малом нагреве. Добавляем мёд, соду в масло. Хорошо размешиваем до однородности и снимаем с плиты. Оставляем маслянно-медовую смесь в кастрюльке. 2. В отдельной посуде смешиваем яйца с сахаром, молоком и взбиваем венчиком, чтобы растворились крупинки. 3. Вливаем взбитые яйца в масло и размешиваем до однородности. 4. Через сито начинаем сыпать муку и замешивать медовое тесто. Оно получится