Левая колонка

Любовь Хижнякова (Кириченко)

Последний визит: 5 июл 2021

Фильтр

Заметки Увлечения

28 сен 2020

Надя-Надюша Квиринг(Беккер)

Друзья мои, большинство из вас знают меня хорошо, независимо от того, когда наши пути пересекались, дорожек-то было немало. Может быть, с кем-то из вас мы общаемся ближе, с кем-то - не так близко, кому-то из вас я нравлюсь, а кому-то - нет. Но, если вы у меня в друзьях, это потому, что вы мне нравитесь, и нас может объединять много общего.
Решила поучаствовать в эксперименте под названием "Хлебная встреча." Идея в том, чтобы посмотреть, кто читает посты без картинок. Мы настолько глубоки в технологиях, что забыли самое главное - хорошую дружбу. Если никто не читает это сообщение, это будет коротким социальным экспериментом. Но если вы прочтете до конца, я бы хотела, чтобы вы прокомментировал

Любовь Хижнякова (Кириченко)

25 сен 2020

Домашнее вкуснеe

ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОШЕЧКОЙ И СЫРОМ

Попробуй, побалуй себя! Самые вкусные и необычные чебуреки .

1 яйцо
150 мл. кефира + 1 ст.л.сметаны
50 гр.сливочного масла (растопить)
0,5 ч.л.соли
450 гр.муки

для начинки:
1 кг картофеля
100-150 гр любого твердого сыра
1 пучок укропа,соль перец

Для теста.
Растопи сливочное масло. Смешай все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешай, постепенно добавь просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымеси.

После замеса дай тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.

Для начинки.
Очищенный картофель отвари в небольшом количестве воды, слей воду, обсуши, разомни и в горячий всыпь натерт

Любовь Хижнякова (Кириченко)

23 сен 2020

Домашнее вкуснеe

Котлеты из кабачков с фаршем

Котлетки получаются нежные, пышные, ароматные, мягкие и при этом сочные, вкус потрясающий.

Ингредиенты:

Фарш, у меня куриный - 800 гр
Кабачки - 1,5 - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Приправа душистые травы - 1 ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 1 ст.л
Соль - 1 ч.л
Перец - 0,5 ч.л
Манка - 2 - 2,5 ст.л
Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Натрем кабачки на крупной, присолим, перемешаем. Кабачки пустят сок.
2. Отожмем и добавим фарш, туда же добавим соль и перец, манку, приправы и майонез. Все перемешаем.
3. Отставим наш фарш на 15 минут, чтобы манка набухла.
4. В отдельной миске взобьем яйцо.
5. Смоченными в воде руками формируем котлетки, обмакиваем в яйцо.
6. Жари