Татьяна Захарчук (Симашкевич)

Так ли полезны субпродукты, как об этом говорят? И сколько их нужно съедать в неделю, чтобы получить хоть какой-то эффект? Ответ на эти вопросы дал доктор Сергей Агапкин в эфире программы «Формула еды» на канале «Россия 1». По словам врача, один из наиболее ценных элементов, содержащихся в субпродуктах, — витамин В12. Самым богатым его источником является печень. Также суточная норма этого витамина содержится в сердцах и желудках. Витамин В12 помогает нейтрализовать аминокислоту гомоцистеин, которая может повреждать стенки сосудов и способствовать образованию холестериновых бляшек. Кроме того, субпродукты содержат и селен — сильный антиоксидант, который оберегает клетки организма от повреждений и способен снизить риск развития онкологических заболеваний. Чтобы поддерживать нормальный уровень железа в организме, которое необходимо для образования гемоглобина, стоит включить в рацион печень и желудки птиц. Железо из этих продуктов способствует эффективной транспортировке кислорода по орг

Бананы — питательный фрукт, но при этом довольно калорийный. Влияет ли употребление фрукта на вес человека? Известно, что бананы представляют собой отличный источник калия, магния, витаминов В6 и С, а также пищевых волокон, сообщила диетолог Василиса Пономарева в разговоре с «МедикФорум». Эти микроэлементы полезны для сердца и сосудов, почек, ЖКТ и иммунитета. Вместе с тем бананы богаты природными сахарами, которые быстро усваиваются и дают человеку энергию. «Бананы — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который может быть частью сбалансированного рациона», — подчеркнула специалист. Однако даже такой полезный фрукт нужно употреблять в пищу умеренно и осознанно. Как отметила гастроэнтеролог Людмила Сухорукова, в день взрослому человеку разрешается съедать до 5 бананов. Лучше выбирать менее зрелые плоды — они не вызывают резкий скачок сахара в крови. Однако все пять плодов лучше распределить на несколько перекусов: за один раз можно съесть 1 небольшой банан или половинку к