Foodblog Sabina

Последний визит: вчера 22:52

Фильтр

Заметки Увлечения

Foodblog Sabina

29 окт 2024

Поделилась темой

Рецепты Сабина Сарыева

Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки. Раскрываю 3 секрета!

Ингредиенты:

Для теста: -450 гр. муки -1 ч. л. без горки соли -5 ст. л. (50 мл.) раст. масла -250 мл. тёплого молока Для начинки: -500 гр. фарша -2 средние луковицы -соль, перец по вкусу -120 мл. воды -растительное масло для жарки

Приготовление:

Для теста соединяем муку с солью и делаем углубление. Вливаем туда растительное масло и очень теплое молоко. Да, это первый секрет, вливаем молоко, так тесто получится очень нежным и удобным в работе! Замешиваем тесто и оставляем отдохнуть. Для начинки к фаршу мы добавили много лука, соль, перец и воды - это второй секрет сочности чебуреков. Формируем чебуреки как на видео. Обжариваем о

01:12

Все секреты идеальных чебуреков

117 241 просмотр

Foodblog Sabina

14 авг 2024

Воздушный как бисквит!

Ингредиенты:

-100 гр. брокколи -1 яйцо -4 ст. л. муки (~70 гр.) -1/2 ч. л. разрыхлителя -щепотка соли Приготовление: Соединяем все ингредиенты, перебиваем до однородности. Обжариваем на смазанной маслом сковороде под закрытой крышкой, как высохнет поверхность лепешки, переворачиваем и еще минутку с другой стороны. Дополняем любой начинкой. Приятного аппетита!