Раиса Салионова (Зинатулина)

Маринованные Шампиньоны всего за 7 минут!

Нам понадобится: - Шампиньоны 500гр. - Чеснок 4 зубчика - Морковь 1шт. - Лавровый лист 2шт. - Перец горошек 12шт. - Перец душистый 3шт. - Гвоздика 4шт. - Соль 2 ч.л - Сахар 1 ч.л - Уксус 9% 2 ст.л - Подсолнечное масло 50мл. - Вода 200мл. Приготовление: Для начала берем черный перец горошек, перец душистый, гвоздику, лавровый лист и заливам водой. Добавляем соль, сахар, уксус, нарезанные зубчики чеснока и шампиньоны. Хорошо перемешиваем. На корейской терке натираем морковь и добавляем в шампиньонам. Варим под крышкой 7 минут, после закипания. Перекладываем в тарелку, даем немного остыть и сверху посыпаем зеленью