Галина Бирючевская(Вдовкина)
Последний визит: 30 мар
Фильтр
Поделилась темой
Оригинальный рецепт засолки сала, по которому оно получается по особенному нежным и вкусным
Ингредиенты: 1 кг сала,
1 литр воды,
2 головки чеснока,
2 лавровых листа,
3 горошины душистого перца,
0,5 ч ложки черного перца горошком,
100 г соли,
2 столовых ложки специй (паприка, молотый красный и черный перец или по вкусу).
1 литр воды,
2 головки чеснока,
2 лавровых листа,
3 горошины душистого перца,
0,5 ч ложки черного перца горошком,
100 г соли,
2 столовых ложки специй (паприка, молотый красный и черный перец или по вкусу).
Приготовление: 1. Воду вскипятить с солью, 1 измельченной головкой чеснока, лавровым листом, и перцем горошком.
2. В остывший рассол погрузить сало и поместить под гнет на 3 суток в холодильник.
3. Вытащить сало из рассола, посыпать специями (необязательно, но будет вкуснее), натереть оставшимся чесноком и обернуть в пленку. Убрать в холодильник на сутки.
Приятн
Поделилась темой
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
98
- Sherzod ZiyayevСанкт-Петербург
- Жумабай МахмудовАлматы
- Светлана ФольцФридберг
- Александр Ольга КлыковыАтакент (Ильич, Пахтаарал)
31
- Клиника Доктора Длина20478 подписчиков
- Кулинарная книга рецептов!165668 подписчиков
- Animals22758 подписчиков
- Русская армия. История.55257 подписчиков
- Поехавший эстет24749 подписчиков
Правая колонка