Левая колонка

440814 макрушина

Последний визит: вчера 22:55

Фильтр

Сочный шашлык в духовке: простой способ без дыма и углей

Сегодня готовлю шашлык по-домашнему — без мангала, дыма и долгой возни. Покажу простой способ маринования, который делает мясо мягким уже через пару часов. Такой шашлык легко повторить в любой день.

01:56

Шашлык в духовке "по-домашнему". Голодным не смотреть!

7 649 158 просмотров

Просто космическая аджика!

1. Для этого рецепта подойдёт вся некондиция из снятого урожая. Нужно 5 кг помидоров — мелких, крупных, сморщенных, всё можно использовать. Также потребуется 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца (лучше красного или жёлтого), четыре головки чеснока (я использую однозубку) и четыре-пять стручков горького перца — количество зависит от вашего вкуса.
2. Помидоры, сладкий перец и морковь измельчаю. В полученную массу добавляю 400 г сахара, три столовые ложки соли и полтора стакана растительного масла. Довожу до кипения и варю 1 час.
3. Горький перец и чеснок перекручиваю на мясорубке, затем добавляю их в кастрюлю и кипячу ещё 30 минут. В конце варки кладу три штуки гвоздики