
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Огурцы в томатной заливке с чесноком на зиму 🍅🥒
Эти огурчики получаются пикантными, в меру острыми и очень ароматными. Томатная заливка делает их вкус ярким и необычным — они станут отличным дополнением к картошке, мясу или птице. Заготовка простая и не требует стерилизации, а результат приятно удивит даже тех, кто привык к классическим маринованным огурцам. Шаг 1. Подготовка.
Огурцы выбираем маленькие, плотные и упругие. Чтобы вернуть им упругость, замачиваем в холодной воде на 2–3 часа. Банки моем и стерилизуем удобным способом. Шаг 2. Маринад.
Разводим томатную пасту водой до консистенции густого сока. Добавляем соль, сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения в кастрюле с толстым дном. Шаг 3. Ароматная основа.
В каждую банку кладём дольки чеснока, горошины чёрного и душистого перца, а также по одной гвоздике. Шаг 4. Огурцы.
Огурцы обрезаем с двух концов и плотно укладываем в банки, перекладывая их веточками укропа. Шаг 5. Двойное ошпаривание.
Заливаем банки кипятком на 3–4 минуты, прикрываем крышками. Воду сливаем, снова
Показать еще
124 комментария
1.3K раз поделились
18K классов
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
182
- Валентина Львова (Кожемякина)сл. Волошино (Миллеровский район)
- Наташа Мищенког. Миллерово (Миллеровский район)
- Ольга Кишкинаг. Миллерово (Миллеровский район)
- Татьяна Озерова(Орленко)Миллерово
- Миллеровское Агентство Новостейг. Миллерово (Миллеровский район)
522
- Песни нашей молодости93810 подписчиков
- МИЛЛЕРОВО #главное СЕМЬЯ6934 подписчика
- СЕВЕР ДОНА8327 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты403513 подписчиков
- Ярмарка161.ru9276 подписчиков