Ингредиенты: • 400 г вареного картофеля (отварить в подсоленной воде) • 100-130 г сыра • черный молотый перец (по вкусу) • 1 яйцо • 3-4 ст. л. муки (плюс немного для раскатки теста) • 1 ст. л. кунжута • растительное масло (для жарки и смазывания) Приготовление: 1. Разомните вареный картофель в пюре. Добавьте тертый сыр, яйцо, черный молотый перец и муку. Замесите мягкое тесто. 2. Присыпьте рабочую поверхность мукой, раскатайте тесто в круглый пласт. 3. Выложите тесто на сковороду, смазанную растительным маслом. Обжаривайте на среднем огне до румяной корочки с одной стороны. 4. Переверните пирог, посыпьте кунжутом и продолжайте жарить, пока вт