Галина Напалкова

Уже 5 лет делаю пельмени по этому рецепту - ни разу не захотелось попробовать другой рецепт пельменей. Этот такой удачный, и так вкусно всегда выходит, пробовать другие даже не хочется, спасибо соседке т. Гале, что поделилась рецептом, она любительница пельменей. Изумительное тесто, идеально лепится, не высыхает, отлично раскатывается и не разваливается по готовности. Рецепт: Тесто: Мука – 600-650 гр. Соль – 1ч.л. Вода – 190 мл. Растительное масло – 60 мл. Яйца – 2 шт. Фарш: Фарш – 600 гр. Луковица – 2 шт. Чеснок – 3-4 зуб. Вода – 70 мл. Соль – 1ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску просеиваем 500гр муки, сделаем углубление, разбиваем 2 яйца и добавляем соль 1ч.л, немного перемешаем яйца В отдельной миске смешаем 190 мл горячей воды, но не кипящей, с растительным маслом 60 мл. перемешаем и добавим к муке с яйцами Замешиваем тесто сначала вилкой, затем руками на столе, постепенно добавляя ещё 100-150гр муки. Хорошо вымешиваем до однородности и гладкости, тесто должно получиться слегка тугим

Привет, мои дорогие! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня расскажу вам о восхитительном десерте, который покорил сердца многих – торт "Молочная девочка". Этот торт поражает нежностью и радует своей простотой в приготовлении. Ингредиенты: Для коржей: - 1 банка сгущенного молока (400 г) - 2 яйца - 150 г муки - 1 ч. ложка разрыхлителя Для крема: - 600 мл сливок (от 33% жирности) - 100 г сахарной пудры - 1 ч. ложка ванильного экстракта Приготовление: 1. Приготовление коржей - В миске смешайте сгущенное молоко и яйца до однородной массы. - Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте. - Разогрейте духовку до 180°C. На противне, застеленном пергаментной бумагой, нарисуйте круги диаметром 18-20 см. - Выложите тесто тонким слоем, разравнивая его по контурам кругов. - Выпекайте каждый корж 5-7 минут до золотистого цвета. Всего должно получиться 6-8 коржей. 2. Приготовление крема - Взбейте сливки с сахарной пудрой до плотных пиков. - Добавьте ванильный экстракт и а