Как готовить, чтобы получилось «как надо»
Рис доведите до полуготовности и соедините с фаршем.
Туда же — мелко нарезанный лук, соль и перец.
Массу хорошо вымешайте, сформируйте аккуратные шарики и обжарьте до аппетитной корочки.
Для подливы в другой сковороде пассеруйте лук и тёртую морковь. Добавьте томатную пасту, затем муку — тщательно размешайте, чтобы не было комочков.
Влейте воду или бульон и прогрейте соус до лёгкой густоты.
Соедините фрикадельки с подливой, накройте крышкой и потомите на слабом огне около 10 минут.
В финале — свежая петрушка, она здесь очень к месту.
✨ Почему стоит сохранить рецепт
Это блюдо выручает и в будни, и когда гости «на пороге».
Простота, сытность и тот с