Левая колонка

Нина Харченко

Последний визит: 13 фев 2017

Фильтр

25 рецептов. Готовим второе:
1. Вкусный домашний гуляш

2. Венгерский гуляш

3. Белая фасоль в томатном соусе с "Охотничьими" колбасками

4. Бешбармак

5. Гусиное жаркое

6. Плов на сковороде со свининой

7. Рис с курицей

8. Узбекский плов
9. Быстрый обед

10. Вкуснейший плов

11. Плов с говядиной

12. Картофельное пюре может быть очень разнообразным блюдом

13. Азу по-татарски

14. Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой

15. Плов по-узбекски

16. Плов по-татарски

17. Плов по-бурятски

18. Азербайджанский сладкий плов (Ширин плов)

19. Очень простые и вкусные тефтели

20. Бефстроганов в грибном соусе

21. Ленивые голубцы

22. Овощное рагу с курицей

23. Хан-плов с фрикадельками

24

Нина Харченко

18 сен 2016

Домашние рецепты маринования, квашения, консервирования заготовок на зиму. Почему я этого не знала?

Блюдо - бомба! Женщины в восторге от красоты, мужчины - от вкуса! Здесь есть всё!

СВИНЫЕ РУЛЕТЫ

Ингредиенты:
Показать полностью…

- 500 гр свиной шейки
- 300 гр шампиньонов
- 1 большая луковица
- 0,5 стакана красного вина
- 150 гр сыра
- 1-2 груши
- соль, перец

Ингредиенты:

1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем
полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.
2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.
3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой

Нина Харченко

9 июн 2016

Домашние хитрости

Случайно увидела,попробовала приготовить,пальчики оближешь) Картофельные зразы
Ингредиенты:
500 гр-.нежирной свинины ;
1, 5 кг-картофеля;
1- луковица ;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла для обжарки зраз
соль, перец - по вкусу

Приготовление: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу..
Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь,