Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Больше не покупаю «Хохланд»: делаю 600 г нежного плавленого сыра из обычного творога
Добрый день, друзья! Сегодня готовим плавленный сыр. Вы удивитесь, насколько это просто! Больше не нужно вчитываться в состав на этикетках – готовим идеальный «Янтарь» на своей кухне. Сыр получается невероятно нежным, сливочным и без единого комочка. творог (5-9%) – 500 г; сливочное масло (комнатной температуры) – 100 г; яйца – 2 шт.; соль – 1 ч.л.; сода – 1/2 ч.л.; лимонная кислота – 1/4 ч.л. В кастрюлю с толстым дном кладём 0,5 кг творога, 2 яйца, 100 г размягчённого сливочного масла, 1 ч.л. соли (без горки), 0,5 ч.л. соды и 1/4 ч.л. лимонной кислоты. Пробиваем массу погружным блендером до состояния абсолютно гладкого крема, чтобы в готовом сыре не было ни одной крупинки. Чем качественнее это сделаем сейчас, тем нежнее будет результат. Ставим кастрюлю на плиту на самый минимальный огонь. Постоянно помешиваем массу ложкой или лопаткой. Вы заметите, как через 3-5 минут творог начнёт плавиться, а смесь станет жидкой, тягучей и глянцевой. Продолжаем прогревать массу ещё 2-4 минуты. Сы
Показать еще
92 комментария
596 раз поделились
4.7K классов
- Класс
Поделилась темой
Поделилась заметкой
607 комментариев
839 раз поделились
9.3K классов
Поделилась заметкой
607 комментариев
839 раз поделились
9.3K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Сигналы тела 
Постоянное зевание — низкий уровень кислородаНеприятный запах изо рта — дисбаланс кишечника
Звон в ушах — повышенное артериальное давление
Горящий язык — дефицит витамина B
Головокружение — низкий уровень сахара в крови
Тяга к сахару — дефицит магния
Отёк ног — проблемы с сердцем или почками
Потеря обоняния — дефицит цинка
Постоянная усталость — низкий уровень витамина D
Жёлтые белки глаз — проблемы с печенью
Онемение рук — дефицит B12
Холодные руки и ноги — плохое кровообращение
1.1K комментариев
5.2K раз поделились
39K классов
Поделилась заметкой
161 комментарий
589 раз поделились
5.6K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
84
- Жанат КурманбаевСемей (Семипалатинск)
- Светлана Артюшина (Фотограф)Семей (Семипалатинск)
- Нина Кулаковаг. Междуреченск (Кемеровская область)
298
- Домашние сладости - рецепты, десерты, выпечка171176 подписчиков
- Доктор Сергей Вялов - Гастроэнтеролог и гепатолог14919 подписчиков
- Тарелка | Рецепты14638 подписчиков
- Полезная группа721742 подписчика
- Эх, гармошечка играй!1103 подписчика
Правая колонка