
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась видео
01:00
1.5K комментариев
2.1K раз поделились
55K классов
Поделилась темой
Как варить сало в шелухе:
1. Хорошо промойте шелуху от пыли и грязи. Совет: можно заготовить шелуху заранее и хранить в сухом месте — она придаёт насыщенный цвет и аромат.2. В кастрюлю положите шелуху, залейте 2 литрами воды и доведите до кипения.
3. Проварите шелуху 5–10 минут — до появления насыщенного тёмного отвара.
4. К отвару добавьте соль, лавровый лист, перец горошком, по желанию — кориандр, тмин, паприку.
5. Порежьте сало крупными кусками (например, по 300–400 г) и опустите в кипящий отвар. Варите на медленном огне 30–50 минут (в зависимости от толщины сала). Не допускайте бурного кипения — это важно для нежной текстуры.
6. Сало должно легко прокалываться ножом, быть мягким, но не
525 комментариев
3.9K раз поделились
30K классов
Поделилась заметкой
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
783
- Валерий ФедорченкоМинск
- Леокадия ШимСанкт-Петербург
- Елена ЯшинаСанкт-Петербург
- Мария ИргашеваТашкент
89
- Слухи Сморгонь9329 подписчиков
- ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЙ ГОРОДА СМОРГОНЬ3097 подписчиков
- СМОРГОНЬ NEWS Новости Сморгони6686 подписчиков
- Моя малая Родина-Войстом1143 подписчика
- Super360163 подписчика