Левая колонка
Последний визит: 06:42
Фильтр
поделилась публикацией
Вот он идеальный кляр для рыбы, он делают рыбу и нежнее и сочнее, даже горбуша получается не просто сочная, а необыкновенно сочная.
Kaк приготовить жареную рыбу так, чтобы все ахнули! Я раньше жарила горбушу другим способом, она тоже получается вкусной и сочной, но попробовав приготовить в луковом кляре, я поняла, что горбушу можно приготовить еще сочнее и нежнее. Вот он идеальный кляр для рыбы, он не только делают рыбу вкуснее, но и нежнее и сочнее, даже горбуша получается не просто сочная, а необыкновенно сочная. На видео ниже хорошо видно какая она нежная и сочная. Сам кляр получается очень вкусным, я даже из остатков кляра всегда жарю лепешечки. Рецепт: Горбуша филе -600г Для кляра: Сметана -100г Лук -1-2шт Чеснок -2-3зуб. Соль -1ч.л. Черный перец – по вкусу Мука -3ст.л. Разрыхлитель -1/2ч.л. Яйцо -1шт растительное масло -2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. Для начала нужно отделить от горбуши филе. Я горбушу не размораживаю до конца, так филе лучше отделяется.
Вес филе у меня 600 грамм, кожицу я не убираю, она у горбуши и так нежная и не чувствуется в готовом блюде. Теперь приготовим кляр.
2 средних
Показать еще
Поделилась темой
Теперь готовлю рулет только так! Яблочный рулет для самых ленивых!!
Ингредиенты:Для начинки
Яблоки 6 шт
Сахар 2 ст.л
Корица 1 ч.л
для теста:
Яйца 3 шт
Сахар 1 ст
Молоко 1 ст
Мука 1.5 ст
Разрыхлитель 15 гр
Выпекать при 180С 20 мин
А из кожуры и всего «ненужного » от яблок я приготовила согревающий напиток. Залила все 1.5 л. водой, добавила корицу, гвоздику, лимон. Довела до кипения. Сняла с огня. При желании можно добавить мёд.
01:09
Поделилась темой
Картофельные калитки
Для теста:1 пачка маргарина ("Хозяюшка" 200 гр.)
1 стакан кефира или простокваши (200 гр.)
0,5 ч.л. соли
1 пакет разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды.
300 гр. муки (может чуть больше, увидите когда будете месить)
Маргарин размягчить, добавить кефир, замесить мягкое, эластичное тесто. Положить в холодильник на 30-40 минут, чтобы отдохнуло. Потом тесто будет легче раскатываться. Тем временем готовьте начинку.
Начинка:
Сварите обычное картофельное пюре, хорошенько сдобрите его сливочным маслом.
Тесто разделить на шарики (чуть больше грецкого ореха), раскатать толщиной примерно 1,5-2 мм. На готовые лепёшки положить толстым слоем картофельное пюре, подвернуть края, сверху смазат
Поделилась темой
Карельские калитки с картошкой — простые открытые пирожки без дрожжей
Тонкое тесто на кефире, нежная картофельная начинка и сметанная заливкаКарельские калитки я люблю за простоту и домашний вкус. Это открытые пирожки с картофельной начинкой, которые готовятся без дрожжей, без разрыхлителя и без долгой возни с тестом.
Тесто получается мягкое, тонкое, с лёгким ржаным ароматом, а начинка — нежная, сливочная и очень сытная. Такие калитки вкусные и горячими, и уже остывшими. Я часто подаю их вместо хлеба к супу или просто к чаю — улетают со стола быстро.
Ингредиенты
Для теста:
ржаная мука — 150 г;
пшеничная мука — 150 г;
кефир — 250 мл;
соль — щепотка.
Для картофельной начинки:
картофель —
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
22
- Наталья Маковеевас. Юстик (Усть-Коксинский район)
- Татьяна Бацманова-Бетмурзаеваг. Прохладный (Прохладненский район)
- Евгений Фроловс. Усть-Кокса (Усть-Коксинский район)
- Татьяна Силюкова (Сидоренко)Рийхимяки
11
- Республика Алтай16629 подписчиков
- Россия - это я!210799 подписчиков
- ЖИЗНЕННЫЕ ИСТОРИИ...326337 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты414966 подписчиков
- Народный фронт I Республика Алтай6340 подписчиков