Мария Жандло(Горина)

До 8 марта осталось совсем немного времени, а значит, снова вся семья соберется за столом — поздравлять милых дам с их праздником. Не знаю, как вы, а я уже спланировала праздничное меню. По сложившейся традиции, из года в год, я публикую подборку из самых лучших рецептов, которые буду готовить на праздничный стол. Без закусок невозможно представить застолье — именно с них начинается праздник! Каждое 8 марта я обязательно подаю на стол красную рыбу, но не покупаю ее в магазине. Уже более 20 лет я солю рыбу только сама — такую вкусную нигде не найти! Она получается нежной, малосольной и тает во рту. Как готовлю: Обычно покупаю рыбу куском (так выходит дешевле, чем брать филе). Мою, чищу, вырезаю филе, удаляя хребет и кости. Кожу обязательно оставляю. Смешиваю соль и сахар. На дно стеклянной или керамической формы (не используйте пластик!) насыпаю немного получившейся смеси. Укладываю рыбу в форму и досыпаю сверху остатки соли с сахаром. Накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник на

Представьте ситуацию: человек получает от эндокринолога рецепт на два препарата сразу. Один — хорошо знакомый многим Метформин, а второй — Суглат с необычным японским названием. В голове сразу возникает вопрос: не слишком ли это много таблеток и зачем их сочетать? На форумах пациенты с диабетом 2 типа (СД2) часто делятся опытом такой комбинации, отмечая, что «сахар пришел в идеальную норму» . На самом деле, это сочетание — не прихоть врача, а одна из современных стратегий контроля заболевания, которая одобрена клиническими исследованиями. Разберемся, как работают эти препараты в паре и на чем основан их эффект. Метформин — это препарат-ветеран, который десятилетиями остается первой линией терапии при СД2 . Вопреки страхам некоторых пациентов, он не «садит» поджелудочную железу, а работает с главной проблемой диабета 2 типа — инсулинорезистентностью. Что происходит в организме: Важно понимать: Метформин не заставляет поджелудочную работать на износ, а значит, риск гипогликемии (резкого