Татьяна Смирнова (Соколова)

ПЛЕТЁНКИ

Ингредиенты: •Теплая вода - 250 мл • Дрожжи - 7 г • Сахар - 70 г •Соль - 1 ч. л. • Яйцо - 1 шт • Масло - 40 г Мука - 500 г • Мед - для смазывания Приготовление: 1.В миске смешайте теплую воду, дрожжи и сахар. Дайте постоять 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались. 2. Добавьте яйцо, соль и растопленное масло. Хорошо перемешайте. 3. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. 4. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно увеличилось в объеме. 5. После подъёма разделите тесто на части, придайте желаемую форму и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. 6. Оставьте тесто для расстойки еще на 20 минут. 7.Смажьте верх