
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Салат из баклажанов на зиму
Понадобится:Баклажаны 1,5кг
Томаты 1,2кг
Перец 1кг
Морковь 800г
Соль 1ст.л с горкой
Сахар 3 ст.л (от сладости томатов, можно больше или меньше)
Растительное масло 100мл
Уксус 9% 50мл (я не добавляю)
Вес овощей уже в очищенном виде.
Баклажаны порезать брусочками. Я делаю при помощи комбайна.
Если нужно избавиться от горечи, то посолить, оставить на 30 минут, промыть. Я этот этап пропускаю. Баклажаны не горькие, да и лёгкую горчинку баклажанов в этом салате я очень люблю.
Томаты порезать крупно.
Морковь на крупной тёрке.
Перец порезать удобными кусочками, но не мелко.
Любители салатов поострее могут добавить вместе со сладким перцем еще и острый перец на свой вку
112 комментариев
1.2K раз поделились
8.9K классов
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
152
- Екатерина Репинаг. Сальск (Сальский район)
- Ирина Хокшановаг. Городовиковск (Городовиковский район)
- Mira Kanarskaja ( Kanarski )Gifhorn
69
- Целебник. Народная медицина, здоровый образ жизни2595023 подписчика
- Гороскоп на завтра, психология и эзотерика2588505 подписчиков
- Задумайся над этим фото445093 подписчика
- Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету691253 подписчика
- Рассказы Мила Шилова Мил Рэй160779 подписчиков