Валера Лукин

✔ Творог 5%-9% - 360 г; ✔ Сливки - 10%-20% - 150 мл (но можно и молоко); ✔ Сода – ½ ч. л.; ✔ Сахарозаменитель - по вкусу (например, 70-80 г пудры эритритола (это эквивалент 60-70 г сахара)). Приготовление: Творог нужен посуше и не кислый. Смешать все ингредиенты и пробить погружным блендером до однородности. Оставить на 30 минут. Сода вступит в реакцию с творогом, и масса станет пористой. Поставить в микроволновку на 1 минуту, достать, пробить блендером. Поставить еще на 1 минуту, пробить. Затем еще на 30 секунд, пробить. Масса должно стать жидкой и однородной. Перелить в банку. Хранить в холодильнике под крышкой. КБЖУ на 100 г – 161/13,3/10,4/2,7. Для сравнения – КБЖУ обычной сгущёнки: 320/7,2/8,5/55-60. Рецепт на странице Автор рецепта – Галина Макарова Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot © Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков