
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
11:56
vk.com
10 комментариев
94 раза поделились
1.5K классов
- Класс
Поделилась видео
13:36
47 комментариев
151 раз поделились
3.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Александрийское тесто для куличей — получается очень много и очень вкусно
Здравствуйте, мои дорогие! Перед Пасхой на кухне всегда особенное настроение. В доме пахнет ванилью, топлёным молоком и сдобой, на столе стоят формы для куличей, а в голове уже представляешь, какими красивыми и пышными они получатся. Есть рецепты, которые приходят и уходят, а есть такие, что остаются на долгие годы. Вот александрийское тесто как раз из таких. Я впервые попробовала печь куличи по этому рецепту много лет назад. Тогда меня немного испугало количество продуктов. Литр молока, килограмм сахара, полкилограмма масла… кажется, будто готовишь на большую свадьбу. Но потом понимаешь — результат того стоит. Куличи получаются невероятно ароматные, мягкие, влажные внутри и долго остаются свежими. Особенность этого теста в том, что оно настаивается всю ночь. За это время дрожжи начинают работать, ингредиенты хорошо соединяются, и утром получается удивительно живое, пышное тесто. Работать с ним — одно удовольствие. Но сразу скажу честно: выход действительно большой. Поэтому если печёте
Показать еще
227 комментариев
608 раз поделились
8.7K классов
Поделилась видео
01:59
3 комментария
128 раз поделились
565 классов
поделилась публикацией
Клубничный пирог на сковороде! Наслаждайтесь летом по максимуму!
Сегодня готовлю пирог с клубникой прямо на сковороде — рецепт без духовки, но с отличным результатом. Нежное тесто, ароматная ягода и румяная корочка — получится очень вкусно и просто. Всё подробно опишу и покажу! 🍓 Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Дополнительно: 🍰 Приготовление: 1. Замешиваю жидкую основу.
В миску вбиваю 2 яйца, добавляю чайную ложку соли, сахар (примерно 3–4 ст. ложки, по вкусу), ванильный сахар. Всё взбалтываю венчиком до однородности. Вливаю 250 мл кефира или, как в моём случае, сыворотку (можно использовать йогурт или жидкую сметану). Добавляю 125 мл растительного масла и полстакана манки. Перемешиваю и отставляю смесь на 30 минут — манка должна набухнуть. 2. Подготавливаю клубнику.
Пока тесто настаивается, подготавливаю ягоды. Клубнику мою, обсушиваю, убираю хвостики. Можно использовать целиком, если ягоды небольшие, или разрезать пополам. 3. Продолжаю с тестом:
Через 30 минут полтора стакана муки, смешанной с 10 г разрыхлителя всыпаю в жидкую массу. П
Показать еще
8 комментариев
30 раз поделились
313 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
25
- Елена Суворова (Усольцева)Калининград
- Olesya EreginaЛипецк
- Мария Коржеван (Гречановская)Калининград
- Лидия Лабанова ( Бичева)Калининград
493
- Розовый баклажан115152 подписчика
- Мой любимый город Кант8329 подписчиков
- Елена Матвеева7062 подписчика
- Dorokhin72610 подписчиков
- Идеальный огород80864 подписчика