Виктория Зеленкова

Чимчи из белокочанной капусты! Капуста по этому рецепту получается невероятно вкусной и чуть острой — идеально для нас, мы же не азиаты. Сильно острая капуста не для нас, а вот по этому рецепту она уходит быстро и с удовольствием и много. Перед Новым годом мы всегда готовим эту вкуснятину. В этот раз я всё приготовила и изменила под свой вкус. Рецепт: Капуста свежая — 2 кг Перец красный и жёлтый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 6 крупных зубцов Вода холодная — 2 стакана (500 мл) Уксус 9% — 3 ст. л. Соль — 2 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Приправа «Орлеанский маринад» — 1 пачка Перец средней остроты — 1 шт. Способ приготовления: Нарежьте капусту на шайбы. Посолите капусту сразу, добавьте 2 ст. л. соли и хорошо перемешайте. Если шайбы склеены, разберите их руками и добавьте стакан воды. Оставьте капусту на 1 час, не забывая перемешивать ещё 3 раза. Капуста станет мягкой и податливой. Измельчите в измельчителе перцы и чеснок, но так, чтобы были видны фрагменты овощей. Всё, капуста стала мягко

Привет:) Блины - это отличное, полноценное блюдо. Блины подают на завтрак, блины - праздничное блюдо, из блинов можно приготовить торт. Блины - это десерт, блины - это второе блюдо.  История приготовления блинов берет начало еще со времен древней Руси. Сегодня приготовлю для вас блины с начинкой из сваренного куриного филе грудки с добавлением вареных яиц и пассированного лука. Приступим, друзья! Ингредиенты: Тесто: 1. Молоко - 800 мл. 2. Мука - 500 гр. 3. Ванильный сахар - 8 гр. 4. Соль - 0,5 ч.л. 5. Сахар - 1,5 ст.л. 6. Подсолнечное масло - 2 ст.л. 7. Кипяток - 200 мл. 8. Яйцо - 4 шт. Вбиваем в емкость для смешивания четыре яйца, добавляем сахар, соль, взбиваем венчиком, после добавляем подсолнечное масло, далее вливаем молоко и добавляем муку, при этом помешивая для получения однородной массы, похожей на густую сметану. Во избежание образования комочков добавляем кипяток. Перемешиваем.  Даем настояться 15 минут.  Разогреваем сковороду, смазываем ее кисточкой подсолнечного ма

Черноплодная рябина (арония) – настоящий суперфуд, который сохраняет полезные свойства даже после термической обработки. Её варенье получается густым, с глубоким ягодным вкусом и лёгкой терпкостью. Идеально к чаю, для укрепления иммунитета и даже как соус к мясу! ✅ Снижает давление (благодаря рутину и калию) ✅ Укрепляет сосуды (витамин Р в 20 раз больше, чем в цитрусовых!) ✅ Выводит тяжёлые металлы (за счёт пектинов) ✅ Помогает при анемии (высокое содержание железа) Важно: Из-за сильного влияния на давление не стоит употреблять больше 3–4 ст. ложек в день. Добавьте 500 г антоновки кубиками – варенье станет нежнее. Прокрутите ягоды с сахаром (1:1) через мясорубку, храните в холодильнике. В сироп добавьте 1 палочку корицы и 3 бутона гвоздики. Это варенье – не просто сладость, а природное лекарство! А вы любите черноплодку? Делитесь своими рецептами в комментариях. 👉 Понравилось? Ставьте ❤️ и сохраняйте рецепт – зимой скажете себе спасибо!