Артем Ваганов

НОВОГОДНИЙ ДЕСЕРТ "БЕЛЫЙ СНЕГ"

Рецепт шикарного пирожного, которое идеально подойдет для праздников. Готовить его просто, а результат — просто восторг! Нежный бисквит, крем с нотками белого шоколада и хрустящая кокосовая стружка — ну как от такого отказаться? Поехали!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БИСКВИТА:
2 яйца
220 г муки
7 г разрыхлителя
5 г соды
50 г какао-порошка (алкализованного)
250 г сахара
70 г молока
70 г растительного масла
150 г кипятка
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА:
125 г маскарпоне
125 г крем-чиза
100 г белого шоколада
30 г холодной воды
6 г желатина
ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ:
150 г нутеллы
ДЛЯ ПРИСЫПКИ:
80 г кокосово