
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пирог с джемом. Делюсь рецептом удачного теста для любой выпечки
Сегодня предлагаю испечь сдобный пирог с джемом из чёрной смородины. Тесто настолько удачное, что вы забудете о всех других рецептах. Воздушное, нежное, мягкое, идеально держит форму, не расплывается во время выпечки, с ним удобно работать и изделия совсем не черствеют. Дрожжевое тесто: молоко – 300 мл; сахар – 100 г; дрожжи свежие – 20 г (сухие – 7 г); соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйца – 2 шт.; растительное масло – 100 мл; мука – 620-650 г. Начинка: джем (чёрная смородина) – 260 г. Для прослойки: сливочное масло (растопленное) – 20 г; сахар – 1 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 300 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара от общего указанного в рецепте количества – остальной пока ставим в сторону. И также кладём 20 г свежих дрожжей. Если будете использовать сухие дрожжи, то берите их 7 г. Перемешиваем, добавляем несколько ложек просеянной муки и доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Накрываем пакетом и оставляем на 20-30 минут
Показать еще
495 комментариев
3.5K раз поделились
31K классов
- Класс
Поделилась темой
00:47
13 комментариев
626 раз поделились
4.7K классов
- Класс
Поделилась темой
00:47
13 комментариев
626 раз поделились
4.7K классов
Поделилась видео
03:08
133 комментария
2.2K раз поделились
13K классов
- Класс
Поделилась видео
03:16
56 комментариев
7.4K раз поделились
59K классов
- Класс
Поделилась видео
10:15
2 комментария
639 раз поделились
3.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
24
- ЕЛЕНА ХАРЧЕНКО (ГАВРИЛОВА)ВОЛГОГРАД
- Нина Прилуцкая (Крюкова)г. Пятигорск (Ставропольский край)
- Александра Морозова (Дутова)Волгоград
15
- Инга на кухне1572525 подписчиков
- МКУ Культура - Новый Рогачик371 подписчик
- Новый Рогачик - доска объявлений, бесплатно3415 подписчиков
- Мы с Рогачика5519 подписчиков
- БАРАХОЛКА НОВЫЙ РОГАЧИК2609 подписчиков

