Левая колонка

Ирина Ефтеева

Последний визит: 20 янв

Фильтр

" САЛАТЫ , И МНОГО РЕЦЕПТОВ "

Ингредиенты:
- кефир — 200 грамм
- яйца — 3 штуки
- сахар — 1 стакан
- сода — 1 чайная ложка
- ванилин — по вкусу
- мука — 6 ст. ложек
- какао — 3 ст. ложки

На крем:
- сметана — 200 грамм
- сахар — 1 стакан

На глазурь:
- молоко — 100 грамм
- сахар — 4 ст. ложки
- какао — 2 ст. ложки
- сливочное масло — 1 ст. ложка

Приготовление:
1.Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать.
Разделить тесто на 2 части.

2.В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа.

3.Белый корж нарезать кубиками.
Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.

4.Чтобы приготовить крем,

Ирина Ефтеева

8 ноя 2022

САЛАТЫ

Картофельные ньокки с сыром.

Ингредиенты:
-Мука пшеничная - 70 г
-Картофель - 2 шт.
-Яйца куриные - 1 шт.
-Соль - по вкусу
-Сушеные травы - по вкусу
-Сыр твердый - 60 г
-Специи - по вкусу

Приготовление:
Очищенный картофель натрите на терке и положите в миску.
Твердый сыр также натрите на мелкой терке и положите в миску. Часть сыра оставьте для подачи.
Вбейте в миску свежее яйцо, добавьте соль, специи, травы.
Теперь добавьте муку и начните замешивать картофельное тесто. Если оно будет получаться совсем липким, подсыпьте еще муки.
Замесите мягкое тесто и оставьте на 10 минут под пленкой. На этом этапе поставьте кипятиться воду для варки ньокки.
На доске, подпыленной мукой, небольшой кусочек