Елена Казеннова

Рахат-лукум из клубники (малины)🍓 Это лакомство можно приготовить и из других ягод, получается очень вкусно. Ингредиенты: 300 г ягод, 200 г сахарной пудры, 20 г желатина, сок половины лимона (не обязательно, если ягоды кислые). Приготовление: 1. Ягоды измельчить. 2. Добавить желатин и дать ему набухнуть. 3. Всыпать сахарную и влить сок лимона. Хорошо перемешать и поставить на умеренный огонь. 4. Не доводя до кипения растворить желатин. 5. Тщательно взбить до образования густой пены и влить в форму застеленную пекарской бумагой. 6. Убрать в холодильник до полного остывания. 7. Далее, порезать и посыпать сахарной пудрой или кукурузным крахмалом. Приятного аппетита! #рецепты