Николай Кравченко

Финский САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ И СВЕКЛОЙ "РОСОЛИ"

Лёгкий и насыщенный одновременно, этот салат — прекрасный выбор для праздничного стола и для повседневного ужина.
Ингредиенты:
- Селёдка (филе) — 250 г
- Варёная свёкла — 250 г
- Варёная картошка — 300 г
- Варёные яйца — 4 шт.
- Варёная морковь — 150 г
- Красный лук — 80 г (можно заменить на обычный репчатый)
- Солёные или маринованные огурцы — 150 г
- Зелёные яблоки (кислые, сочные) — 200 г
- Майонез — 80–100 г
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты:
- Отварите свёклу, картофель, морковь и яйца до готовности. Остудите и очистите.
- Если селёдка цельная

3 картошки и целая гора пирожков. Ленивые пирожки с картошкой, тесто как пух.

Сегодня у меня потрясающий рецепт — ленивые пирожки с картошкой.
Ингредиенты:
картошка - 600 г
картофельный отвар - 200 мл
растительное масло - 20 мл
яйцо - 1 штук
дрожжи - 6 г
сахар - 1 ч л
соль - 1 ч л
мука - 450 - 500 г
Приготовление:
1. У меня всего три картофелины, общим весом 600 г. Если у вас есть вчерашнее пюре, это идеальный вариант. Нарезаю картошку небольшими кубиками, чтобы она быстрее сварилась, добавляю одну чайную ложку соли, заливаю холодной водой и ставлю на плиту.
2. Когда картошка сварилась, сливаю ее, но картофельный бульон отставляю в сторону, он мне еще понадобится