Анна Колесникова

МАННЫЕ ОЛАДЬИ — ПЫШНЫЕ, МЯГКИЕ И БЕЗ ЛИШНЕГО МАСЛА

С тех пор как попробовала этот рецепт, обычные оладьи почти не готовлю
Они не впитывают масло, не оседают после жарки и всегда получаются воздушными.
Минимум ингредиентов — максимум результата.
Идеальны к чаю, на завтрак или к семейному воскресному столу.
Ингредиенты
Кефир — 1 стакан
Манная крупа — 2 стакана
Сахар — 1 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — щепотка
Растительное масло — для жарки
Приготовление
Кефир слегка подогрейте (он должен быть тёплым, но не горячим).
Добавьте соль, сахар и яйца.
Всыпьте манную крупу и хорошо перемешайте до однородности.
Оставьте массу на 30–40 минут — манка должна набухнуть.
Добавьте соду и

Да-да, потому что тесто решает всё — даже начинка не спасёт, если основа не идеальна

Вот тебе 6 проверенных рецептов, от классики до ПП-варианта — выбирай под настроение:
Классическое дрожжевое — пышное и ароматное.
Без дрожжей — быстро и просто.
Хрустящее на минералке — как из печи.
Цельнозерновое — полезно и вкусно.
На рассоле — лайфхак, если нет яиц.
На сметане — нежное, словно облако.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание