Левая колонка

Елена Бочагова (Филимонова)

Последний визит: 18 янв

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Бочагова (Филимонова)

6 окт

Инга на кухне

Как готовлю:

1. Картошку мою, разрезаю пополам, если крупная — на четвертинки.

2. Смешиваю масло, горчицу, мёд, измельчённый чеснок, соль и перец. Обваливаю картошку в этом маринаде.

3. Выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекаю при 200 °C около 30–35 минут до румяной корочки.

4. Готовую картошку посыпаю зеленью и подаю горячей — сладко-остро-солёная, ароматная до невозможности!

Советы от Инги: как сделать деревенскую картошку ещё вкуснее
- Добавьте чайную ложку уксуса (яблочного или винного) в маринад — он усилит вкус горчицы и мёда и сделает корочку ещё румянее.
- В конце запекания можно включить гриль на 3–4 минуты — картошка схватит лёгкий хруст, как на углях.
-