Наталия Божеогло

Рыбная колбаса — это вкусный и полезный продукт, который всё чаще появляется на домашних кухнях и в меню сторонников правильного питания. В отличие от магазинных аналогов, домашняя рыбная колбаса не содержит консервантов, усилителей вкуса и искусственных красителей. Она отличается нежной текстурой, мягким вкусом и высоким содержанием белка. Такое блюдо подходит как для повседневного стола, так и для диетического, детского или праздничного питания. ● Рыбное филе (хек, минтай, треска, судак) — 1 кг ● Сливки или молоко — 200 мл ● Яйца — 2 шт. ● Сливочное масло — 80 г ● Лук репчатый — 1 шт. ● Чеснок — 2 зубчика ● Соль — 1,5 ч. л. ● Белый молотый перец — по вкусу ● Мускатный орех — щепоть ● Крахмал кукурузный или картофельный — 2 ст. л. ● Укроп или петрушка ● Лимонная цедра ● Паприка или сушёный чеснок ◆ Для колбасы подходит только охлаждённая рыба, не перемороженная. ◆ Чем дольше вымешивается фарш, тем более упругой будет текстура. ◆ Сливки делают вкус мягче и богаче, молоко —

Из лаваша можно приготовить не только быстрые рулеты и закуски, но и сытные, аппетитные пироги на каждый день. С мясом, сыром, курицей, колбасой или творогом - вариантов так много, что лаваш дома точно не переведётся. Каждый из этих пирогов по-своему хорош, поэтому присмотритесь к каждому... И приготовьте тот, который вам "улыбнётся"! Пирог-гармошка из лаваша с колбасой ИНГРЕДИЕНТЫ: Заливка: Калорийность: 262 кКал Время приготовления: 45 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Ленивые хачапури из лаваша в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 181 кКал Время приготовления: 50 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Заливной пирог из лаваша с фаршем ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 238 кКал Время приготовления: 70 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Пирог из лаваша с колбасой и сыром на сковороде ИНГРЕДИЕНТЫ: Заливка: Калорийность: 209 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Пирог из лаваша с курицей и сыром ИНГРЕДИЕ

За такие салаты с кальмарами вам будут петь дифирамбы. Быстро, несложно, полезно и очень вкусно! Полезность морепродуктов, особенно в период постных дней, переоценить невозможно. Понимаю, что рецепты некоторых салатов нельзя отнести к категории постного питания, но парочка подходящих в статье имеется. Оставшиеся смело можно отнести к категории праздничных и даже торжественных. Каждый желающий может насладиться их вкусом в любое время дня и ночи. Тем более, если вы богатенький Буратино. Обычно пишут, что кальмары - прекрасный источник белка и йода. И это совершенная правда. Но есть и еще один значимый фактор, а именно цинк. Разумеется, его в кальмарах не так уж и много, это вам не устрицы. Но треть от суточной нормы в 100 г готового продукта имеется. А если вы усилите блюдо добавлением сыра твердых сортов, то салат из 200 г отварного кальмара и 50 г сыра типа Швейцарского покроет 70% - 80% от дневной нормы цинка, в котором нуждается наш организм. Приведу цитату о важности данного микро

После дня редко хочется долго стоять у плиты. Быстрый ужин получается тогда, когда используются готовые или быстро готовящиеся продукты и одна сковорода. Все варианты ниже требуют минимальных действий и подходят для обычной домашней кухни. Ингредиенты: Как готовить: Растопи масло, выложи хлеб и слегка поджарь. Разбей яйца прямо сверху. Накрой крышкой и готовь 3–4 минуты до готовности белка. Белок должен полностью побелеть. Ингредиенты: Как готовить: Нарежь картофель кружочками, обжарь 3 минуты. Посыпь сыром и накрой крышкой на минуту, чтобы он расплавился. Ингредиенты: Как готовить: Разбей яйцо на лаваш, посыпь зеленью, сложи пополам и обжарь по 2 минуты с каждой стороны. Ингредиенты: Как готовить: Смешай всё и выложи на сковороду. Готовь 4–5 минут, помешивая. Получается мягкое горячее блюдо. Ингредиенты: Как готовить: Обжарь капусту 4 минуты до мягкости. Добавь яйцо и быстро перемешай. Капуста должна остаться слегка хрустящей. Ингредиенты: Как готовить: Просто смешай тёплую гречку с к

Если вы собрались в Сербию с надеждой сбросить пару килограммов, я вас вынужден огорчить. Ваша диета умрёт мучительной смертью на первом же углу, где пахнет дымом от гриля. Сербия — это страна, где салат считается главным блюдом… если под ним лежит килограмм свинины. Это гастрономический рай для мясоедов и вызов всему, что вы знали о размерах порций. Представьте, что вы заходите в ресторан. Меню? Не нужно. Экономия? Забудьте, тут недорого. Вот три столпа, на которых держится сербская кухня. 1. Плескавица. Это не просто котлета. Это философия. Это огромная, сочная лепёшка из смешанного фарша, жаренная на гриле. Её имя происходит от слова «плескати» — брызгать. И она оправдывает его на 100%, когда вы в неё впиваетесь, и сок начинает брызгать во все стороны. Подаётся она в огромной булке «лепинье», с луком, каймаком (это нечто среднее между солёным творогом и сливочным маслом, от которого плачут от счастья ангелы) и острым соусом «урнебес». Одна такая плескавица — и вы сыты до послезавтр