Евгения Фатеева (Левченко)

ОЛАДЬИ ИЗ МАНКИ Эти невероятно пышные оладьи из манки без муки станут вашим любимым завтраком! С золотистой хрустящей корочкой и нежной серединкой — они тают во рту. Простой рецепт из доступных ингредиентов, а результат превосходит все ожидания! Ингредиенты: 350 г манки 2 яйца 3 ст. л. сахара 250 мл кефира 3,2% 1/3 ч. л. соли 1 ч. л. соды Растительное масло для жарки Приготовление: 1. В миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены. 2. Добавьте соль и кефир, тщательно перемешайте. 3. Всыпьте манку, перемешайте и оставьте на 30 минут — крупа должна набухнуть. 4. Добавьте соду, аккуратно перемешайте. 5. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. 6. Выкладывайте тесто ложкой, формируя олад