
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
На заметку
. Хитрости для теста: Век живи, век учись.
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол-литра жидкости добавляйте всегда "жменю" (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана мин-воды. Развести 1 ч. л. соды в 1/2
15 комментариев
213 раз поделились
1.5K классов
- Класс
Поделилась темой
00:46
11 комментариев
93 раза поделились
679 классов
- Класс
Поделилась заметкой
2K комментариев
23K раз поделились
247K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
85
32
- Премудрости Хозяйки281696 подписчиков
- К И Н О26102 подписчика
- УГОЛОК МАСТЕРА1456069 подписчиков
- Телеканал Царьград353964 подписчика
- Окна, балконы и лоджии, двери: Донецк ДНР18251 подписчик