Левая колонка

Ольга Щербакова (Симонова)

Последний визит: вчера 09:53

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Щербакова (Симонова)

4 окт 2025

Поделилась темой

Шустрый Повар На Одноклассниках!

Домашний хлеб без замеса — готовит даже новичок

Хлеб, испечённый дома, пахнет особенно. И для него не нужны сложные навыки или дорогие ингредиенты. Этот рецепт подойдёт даже тем, кто никогда раньше не пробовал печь.
Ингредиенты:
Мука — 500 г
Вода — 350 мл
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в миске, накройте плёнкой и оставьте на 10–12 часов при комнатной температуре.
Тесто должно увеличиться в объёме и стать пузырчатым.
Переложите его на присыпанную мукой поверхность, сформируйте шар.
Выпекайте в разогретой духовке при 230°С около 40 минут, лучше в жаропрочной форме с крышкой.
Хлеб получается с хрустящей корочкой и нежным мякишем.

Ольга Щербакова (Симонова)

21 сен 2025

Поделилась темой

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Тесто на пироги

Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Сахар - 50 гр
Дрожжи - 7 гр
Растительное масло - 50 гр
Соль - 1/2 ч.л
Мука - 800-850 гр
Приготовление:
1. В теплое молоко всыпьте сахар и дрожжи. Добавьте 2-3 ст.л. муки. Перемешайте и оставите на 15 мин.
2. Добавьте растительное масло, соль и муку.
3. Замесите тесто и дайте постоять 1 час.
4. Формуйте пирог с любой начинкой.
Оставьте еще на 20 мин.
5. Перед отправкой в духовку смажьте смесью желтка с молоком.
6. Выпекайте пирог при 180 С 30-35 мин.