НАТАЛЬЯ КОЗЛОВА(КАЛИНИЧ)22011959

(А ещё их можно приготовить за 30 минут!) «Макароны по-флотски – это с тушёнкой или фаршем?» – в нашей семье этот спор не утихает. Но есть 5 проверенных блюд, которые всегда съедаются до крошки, даже если в холодильнике «пусто». Делимся рецептами, которые спасают нас после работы! 💰 Стоимость: ~50 руб./порция 🍳 Время: 15 минут Ингредиенты: Как готовим: Почему любим: Дочь называет это «пастой для бедных», но всегда просит добавки! 💰 Стоимость: ~70 руб./порция 🍳 Время: 30 минут Ингредиенты: Как готовим: Лайфхак: Если фарша мало – добавить тёртую морковь и грибы. 💰 Стоимость: ~60 руб./порция 🍳 Время: 20 минут Ингредиенты: Как готовим: Ностальгия: Папа говорит, что это «армейский» вариант, но ест три тарелки. 💰 Стоимость: ~40 руб./порция 🍳 Время: 25 минут Ингредиенты: Как готовим: Секрет: Подавать со сметаной и зелёным луком – вкус детства! 💰 Стоимость: ~80 руб./порция 🍳 Время: 30 минут Ингредиенты: Как готовим: Почему бюджетно: Если есть куриная шкурка – кладём её для навара! ✔

ВКУСНЕЙШИЕ Вареники. Тесто на кефире без яиц, не разваривается во время варки, приятное в работе, я уже им делилась на своем канале. А вот с начинкой решила поэкспериментировать. Захотелось картофельной, но... необычной. Вспомнила, что в комментариях под видео Вы рекомендовали добавить вареное яйцо и вкус будет совершенно другим и я воспользовалась. Результат меня удивил и порадовал. Рекомендую всем, очень вкусно. Рецепт: для теста: кефир - 400 мл соль - 1ч.л. мука - 600 г Для начинки: картофель - 900 г лук - 2-3 шт. соль - по вкусу яйца вареные - 4шт сливочное масло - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто доя вареников на кефире без яиц. Особенность этого теста в том, что оно НЕ рвется при варке. Отмерим 600 грамм муки, насыпаем часть муки в кастрюлю но не всю, отставим в сторону. Добавим 1 ч. л. соли, перемешаем. Теперь вливаем 400 мл кефира у меня жирностью 2,5%. Замешиваем тесто, Перекладываем на стол, постепенно вмешиваем оставшуюся муку в тесто. Сколько раз я замешивала

Недавно искал простой и быстрый рецепт на ужин из доступных продуктов. Решил приготовить капусту с яйцами, получилось неожиданно вкусно и очень сытно! Семье настолько понравилось, что теперь часто просят повторить. Делюсь проверенным рецептом. На разогретую сковороду с растительным маслом выложил нарезанную капусту, посолил, поперчил и слегка обжарил. Затем добавил натёртую на крупной тёрке морковь, перемешал и жарил до тех пор, пока не выпарилась лишняя влага. После этого добавил мелко нарезанную петрушку и ещё раз перемешал. В отдельной миске взбил яйца, посолил, поперчил, добавил овсяные хлопья и муку. Масса должна была получиться достаточно густой. Обжаренную капусту с овощами добавил к яично-мучной смеси и тщательно перемешал. На горячую сковороду снова налил немного растительного масла, выложил полученную массу и равномерно распределил. Жарил на малом огне под крышкой около 5 минут. Затем аккуратно перевернул и жарил ещё 2-3 минуты до золотистой корочки. Готовое блюдо выложил на

Не хватает времени на готовку, но хочется чего-нибудь вкусного и домашнего? Приготовьте заливной пирог с капустой. Рецепт простой, быстрый, из минимума ингредиентов, которые всегда есть под рукой! Тесто: кефир (3,2%) - 400 мл яйца - 2 шт. соль - 1 ч.л. сода - 0,5 ч.л. мука - 300-330 г Начинка: лук репчатый - 1 шт. капуста - 600 г соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу Начнём приготовление с начинки. В сотейнике нагреваем растительное масло, высыпаем нарезанную кубиком достаточно большую луковицу и обжариваем в течение минуты. Далее отправляем сюда нашинкованную капусту, добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец. Жарим на среднем огне, периодически помешивая 3-5 минут. Хочу заметить, что капуста у меня молодая, а если у вас зимний сорт капусты, то смело увеличивайте время приготовления в 2 раза. Даём начинке остыть и в это время приготовим тесто. В миску выливаем 400 мл кефира комнатной температуры, разбиваем 2 яйца и добавляем 1 ч.л. соли. Перемешиваем венчиком до однор

Это тесто на кефире подходит для печеных пирожков. Оно быстрое, без дрожжей, по составу похоже на классическое кефирное тесто для жареных пирожков и лепешек (есть небольшое отличие по составу, рецепт тоже будет). Тесто получается воздушное, нежное и при выпекании хорошо поднимается. С ним очень удобно работать. Начинка для пирожков может быть любая. Порции 16 пирожков Время подготовки 40 минут Время приготовления 50 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для пирожков: Инструкции 1. Очищенный картофель нарезаем на небольшие кубики и быстро варим в подсоленной воде. В миску выливаем кефир (не подогреваем), масло, добавляем соль, сахар и перемешиваем венчиком. 2. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем, помешивая ложкой. За счет большого количества растительного масла, тесто при выпекании получается нежное. В классическом рецепте масла 1 ст. л., есть яйцо и сода вместо разрыхлителя (рецепт теста на кефире для жареных пирожков даю в конце). 3. Замешиваем тесто сначала л

Вместо лапши, вермишели и круп добавляю в супы другие основы, которые дают супам сытность и отличный вкус. Три основы замешиваются за считанные минуты, а одна основа необычная (вы точно ее еще не готовили). Все эти дополнения дают не только сытность, но и влияют на вкус супов. Зачем? Чтобы разнообразить ежедневный рацион :)) 1. Суп затируха. На 3 литра. Суп можно готовить из любого мяса (у меня индейка, 2 фаланги крыла, вес 600 г). Индейку отправляем в кипящую воду (1/2 кастрюли объемом 3,5 литра). Добавляем соль, лавровый лист, варим после закипания 20 минут на слабом огне. Снимаем образующуюся пену. Пока варится индейка, на растительном масле (3 ст. л.) обжариваем мелко нарезанный лук (1 шт.) и крупно натертую морковь (1 шт.). Затем добавляем нарезанный помидор, жарим еще 3 минуты и заправка для супа готова. Через 20 минут после начала приготовления мяса добавляем мелко нарезанный картофель (4 шт. среднего размера) и варим 10 минут. Пока варится картофель, готовим быструю основу. В м