Наталья Корчагина (ковалева)

Торт печеночный, закусочный

Ингредиенты: - 1 кг печени - 1 стакан кефира или молока - 1 стакан муки - 3 шт. репчатого лука - 5 яиц - 50 гр. сливочного масла - соль, перец по вкусу Как готовить: 1. Измельчить в мясорубке или блендере печень и лук в отдельные миски. 2. Взбить яйца, и хорошо перемешать с мукой, чтобы не было комочков, затем влить кефир или молоко. Добавить лук-пюре и печень, растопленное масло, соль и перец. 3. Выпекать коржи из печени в духовке в форме тонких коржей, примерно по 10-15 минут при 220 градусов или жарить как блины. 4. Начинка: морковь - половина отварной на мелкой терке, половина маринованной по-корейски, чеснок и майонез. 5. Украсить по желанию. Дать про