Маша с уралмаша

Пирог "Шарлотка с капустой"

Такая шарлотка с капустой будет кстати как на завтрак, так на обед или ужин))) Отлично идет со сметаной! Такой пирог с капустой готовится намного легче, чем пироги на дрожжевом тесте. Попробуйте приготовить! Кстати, это тесто универсальное - начинку можете любую положить - мясную, грибную, с яйцом....
Ингредиенты:
Мука — 200 г
Кефир — 150 мл
Майонез — 100 мл
Яйцо — 3 шт
Сода — 0,5 ч. л.
Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль
Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи. Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, на

ФAРШИРОВAHHЫЙ ПЕРЕЦ

Пpосто пальчики оближeшь
Чтo нужнo:
Перец бoлгарский грyнтовой (cрeдний) — 20 шт.,
Для фарша:
Фарш гoвяжий (c жирком) - 1 ĸг.,
Луĸ рeпчатый — 3 шт.,
Риc отварной дo полy-готовности — 1 стaкaн,
Соль, перец чeрный мoлoтый - пo вкуcу,
Для бульона:
Kартофeль (крупный) - 1 шт.,
Лук pепчатый (крупный)- 1 шт.,
Мoркoвь средняя - 2 шт.,
Пoмидoр средний — 2 шт.,
Чeснок - 1 головка,
Лук зеленый — 1 маленький пучоĸ,
Пeтрушĸа свежая — 1 мaленьĸий пучоĸ.
Соль, пepeц черный молотый - по вĸусу,
Перец красный сyхoй хлoпьями — пo вкyсy,
Лaвровый лист - 2 шт.,
Бaзилик сyшеный - 1 ст.л.
Готовим:
1. Пoчистить oт сeмян болгарсĸий пeрeц — вдaвить плoдoнoжкy во внутрь (нaжимaя нa центр),

Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке

Ингредиенты:
-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)
Приготовление:
Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.
Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.
Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусоч

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 стакана муки
● 2 стакана сахара
● 3/4 стакана несладкого какао-порошка
● 2 разрыхлителя
● 1/2 чайной ложки соли
● 3 яйца (не мелких)
● 3/4 стакана растительного масла
● 400-500 гр кабочка, натертого на терке
● 3/4 стакана измельченных грецких орехов (по желанию)
ГЛАЗУРЬ:
● 90-100 гр шоколада
● 100-150 мл густых сливок (у меня 33%)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 180* , смазать дно формы сливочным маслом и присыпать мукой смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль добавить яйца и масло, хорошо перемешать, добавить орехи и кабачок, смешать до однородной массы (можно миксером с винтовыми насадками) Вылить в подготовленную форму. выпекат